Huile d'olive tunisienne : les recettes d'exportation bondissent de 45 %

Les exportations d'huile d'olive tunisienne connaissent une saison record. En effet, les recettes ont atteint 4,39 milliards de dinars (1,48 milliard de dollars) en huit mois. Ce chiffre marque une hausse de 45 % sur un an. Ainsi, la Tunisie confirme son statut de grand acteur mondial du secteur.

Cette performance repose sur des volumes en forte progression. De plus, elle profite d'une demande soutenue en Europe et en Amérique du Nord. Voici les principaux enseignements de ces résultats.

Des recettes d'exportation en forte hausse

L'Observatoire National de l'Agriculture a publié ces données lundi. Selon son communiqué, les recettes ont grimpé à 4,39 milliards de dinars. La période court de novembre 2025 à la fin du mois de juin 2026.

Cette somme équivaut à 1,48 milliard de dollars. Par ailleurs, elle traduit une progression de 45 % par rapport à la saison précédente (2024/2025). En clair, la valeur des ventes à l'étranger augmente nettement.

Cette dynamique renforce l'économie agricole du pays. En effet, l'huile d'olive reste un produit d'exportation stratégique pour la Tunisie.

Des volumes exportés en nette progression

Les quantités vendues à l'étranger suivent la même tendance. Ainsi, les exportations ont atteint environ 352 000 tonnes en huit mois. Cela représente une hausse de 56,7 % sur un an.

Cette envolée dépasse même la progression des recettes en valeur. C'est pourquoi les prix moyens semblent avoir légèrement reculé. Autrement dit, la Tunisie a vendu plus, mais à un tarif unitaire plus modéré.

Cette stratégie de volume conforte les parts de marché du pays. De plus, elle répond à une demande internationale soutenue.

Huile d'olive tunisienne: l'Europe en tête des marchés

Le marché de l'Union européenne capte la plus grande part des ventes. En effet, il absorbe 56,8 % du volume total exporté. L'Amérique du Nord suit avec 24,2 % des quantités.

L'Asie arrive ensuite avec 11,3 % des exportations. Enfin, l'Afrique ferme la marche avec 3,9 %. Cette répartition montre une dépendance forte au marché européen.

Cependant, la diversification progresse vers d'autres continents. Ainsi, l'Amérique du Nord devient un débouché majeur pour l'huile d'olive tunisienne.

L'Espagne, premier importateur

Au niveau des pays, l'Espagne domine le classement. Elle absorbe 32,4 % des quantités exportées. L'Italie occupe la deuxième place avec 19,7 %.

Les États-Unis complètent le podium avec 19,4 % des volumes. Ces trois marchés concentrent donc une large part des ventes tunisiennes.

L'Espagne et l'Italie jouent souvent un rôle particulier. En effet, ces deux pays reconditionnent parfois l'huile importée. Ensuite, ils la réexportent sous leurs propres marques.

Un secteur clé pour l'économie tunisienne

L'oléiculture pèse lourd dans l'économie du pays. Par ailleurs, elle fait vivre des centaines de milliers de familles rurales. Le secteur emploie une main-d'œuvre nombreuse pendant la récolte.

La Tunisie figure parmi les premiers exportateurs mondiaux d'huile d'olive. De plus, elle rivalise avec l'Espagne, l'Italie et la Grèce. Ces résultats renforcent sa position sur la scène internationale.

Toutefois, le secteur reste exposé aux aléas climatiques. En effet, la sécheresse peut réduire fortement les rendements d'une saison à l'autre. C'est pourquoi la régularité de la production demeure un défi majeur.

Quelles perspectives pour la filière ?

Ces chiffres ouvrent des perspectives encourageantes. Cependant, plusieurs enjeux restent à relever pour l'avenir. La montée en gamme constitue l'un des principaux axes.

La Tunisie cherche à vendre davantage d'huile conditionnée. Ainsi, elle capterait une valeur ajoutée plus élevée. En revanche, une part importante part encore en vrac vers l'Europe.

La conquête de nouveaux marchés reste également prioritaire. De plus, l'Asie et l'Afrique offrent un fort potentiel de croissance. Ces débouchés pourraient réduire la dépendance au marché européen.

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