Unesco: l'iftar inscrit au Patrimoine culturel immatériel de l'humanité
L’Unesco a validé mercredi l’inscription des "traditions socioculturelles" de l’iftar –le repas de rupture du jeûne musulman– au patrimoine immatériel à la demande de l’Azerbaïdjan, l’Iran, l’Ouzbékistan et la Turquie, a annoncé l'Organisation des Nations unies pour l'éducation, la science et la culture.
L’iftar fait partie des traditions communautaires dont l’importance a été reconnue par le Comité intergouvernemental de sauvegarde du patrimoine culturel immatériel réuni depuis lundi à Kasane, au Botswana, rapporte le quotidien libanais "L'Orient le jour".
L'iftar, un moment d'importance pendant le Ramadan
L'iftar, le repas quotidien de rupture du jeûne, transcende son caractère culinaire pour devenir un moment de rassemblement familial, de contemplation spirituelle et de solidarité au sein de la communauté pour partager ce repas marquant la fin d'une journée de jeûne.
Les tables sont soigneusement garnies de dattes, symboles de pureté, et de verres d'eau prêts à étancher la soif des jeûneurs. Une prière préalable souligne la dimension spirituelle profonde de cet instant solennel.
Un moment qui dépasse les frontières géographiques pour devenir un symbole universel de paix, de partage et de spiritualité.
Aujourd'hui, ce repas presque sacré fait partie du patrimoine de l'humanité.
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