Face à une demande plus forte et sur fond d'importantes perturbations des circuits commerciaux, le prix du riz a bondi depuis l'été 2024. Les prix du riz ont encore enregistré une envolée record de 71,8% sur un an en janvier, selon les chiffres officiels.
Facteur aggravant du problème, certains négociants ont tenté de faire du profit en attendant le moment opportun pour vendre leurs stocks de riz, selon les autorités.
Le ministère de l'Agriculture devrait désigner d'ici mercredi les candidats retenus pour l'achat de 150.000 tonnes de riz, et les stocks mis aux enchères devraient être disponibles dans les magasins d'ici la fin du mois de mars.
Le Japon - qui stocke actuellement environ un million de tonnes de riz pour des situations d'urgence - avait promulgué dès 1995 une loi pour constituer des stocks stratégiques de riz, après qu'une très mauvaise récolte de riz deux ans plus tôt a poussé les consommateurs à se ruer dans les supermarchés.
Le Japon avait déjà recouru à ces réserves, mais c'est la première fois qu'il les débloque en raison de tensions sur les prix et de perturbation dans la distribution.
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