Istanbul: mandarines et tomates en tête en 2025
Les mandarines ont été le fruit le plus consommé et les tomates le légume le plus prisé à Istanbul en 2025, selon des données de la municipalité métropolitaine d’Istanbul.
Au total, 2.774.260 tonnes de produits ont été livrées aux deux marchés en 2025, contre 2.750.633 tonnes en 2024.
Mandarines en tête des fruits en 2025
En 2025, le classement a évolué avec les mandarines en tête, suivies des bananes, des pastèques, des oranges et des pommes.
L’an dernier, les marchés ont reçu 112.228 tonnes de mandarines, 106.792 tonnes de bananes, 100.517 tonnes de pastèques, 91.068 tonnes d’oranges et 83.216 tonnes de pommes.
Tomates et concombres dominent les légumes
Les livraisons en 2025 ont atteint 484.094 tonnes de tomates, 187.449 tonnes de concombres, 182.489 tonnes de pommes de terre et 166.169 tonnes de poivrons.
Pour les légumes, les prix moyens étaient de 52,92 livres turques le kilogramme pour les tomates, 28,76 livres pour les concombres, 18 livres pour les pommes de terre, 41,12 livres pour les poivrons, 11,49 livres pour les oignons, 15,17 livres pour le chou, 33,58 livres pour les aubergines, 18,05 livres pour les carottes et 28,32 livres pour les courgettes.
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